Де в Україні вирощують соняшник та як збільшити його врожайність

Соняшник відіграє надзвичайно важливу роль в аграрному секторі України. Це не лише провідна олійна культура, але й стабільне джерело прибутку для тисяч фермерських господарств. Україна традиційно є серед світових лідерів за площами посіву соняшнику та виробництвом соняшникової олії, а експорт продукції забезпечує суттєвий притік валюти до державного бюджету, сприяючи розвитку сільських територій і збереженню робочих місць.

Однак саме врожайність соняшнику в Україні є визначальним показником її рентабельності. Від кількості зібраного з гектара залежить не лише обсяг товарної продукції, але й загальна ефективність агровиробництва. При постійно високих витратах на насіння, добрива, паливо та обробіток, агрономи повинні фокусуватись на максимально ефективному використанні посівних площ. Саме висока врожайність соняшника дозволяє перекривати затрати та отримувати прибуток, навіть за умов падіння закупівельних цін.

Урожайність соняшнику — це не просто результат агротехніки, а стратегічна змінна, яка визначає економічну життєздатність господарства. Для агронома це орієнтир, що дозволяє приймати обґрунтовані рішення в умовах ринку, планувати технологічні операції та формувати систему живлення й захисту рослин із прицілом на максимальний результат.

Де в Україні вирощують соняшник

Соняшник в Україні вирощують переважно в південних, центральних і східних областях, де кліматичні умови найбільш сприятливі для цієї культури. Найбільші площі під соняшником зосереджені в таких областях, як Дніпропетровська, Кіровоградська, Миколаївська, Запорізька, Харківська, Полтавська та Херсонська. Ці регіони характеризуються теплим континентальним кліматом, великою кількістю сонячних днів та родючими ґрунтами, зокрема чорноземами, що створює ідеальні умови для розвитку цієї культури.

Також значні площі під соняшником займають агропідприємства у Вінницькій, Черкаській та Одеській областях. У північніших регіонах — таких як Житомирська чи Київська області — соняшник вирощують у меншому обсязі через менш сприятливі кліматичні умови та коротший вегетаційний період.

Загалом, географія вирощування соняшнику в Україні охоплює практично всю територію країни, крім гірських районів та зон з надмірним зволоженням, де ця культура може страждати від нестачі тепла й надлишку вологи.

Середня врожайність соняшнику в Україні

Середня врожайність соняшнику в Україні є важливим індикатором ефективності агровиробництва та залежить від низки факторів, зокрема кліматичних умов, рівня агротехніки та використаних сортів. Скільки можна зібрати насіння з 1га соняшника на сьогодні в Україні? У 2024 році середня врожайність соняшника з 1 га по країні становила близько 2,1 т/га (21 ц/га), що підтверджується даними порталу SuperAgronom.com. У 2023 році цей показник був дещо вищим — 2,39 т/га, тобто на 7% більше, ніж роком раніше, згідно з аналітикою Latifundist.com.

Особливо високих результатів досягають господарства в західних і центральних регіонах країни, де врожайність перевищувала 3 т/га. Це пов’язано з помірнішими погодними умовами та стабільнішим рівнем вологи в ґрунті. У той же час у південних регіонах — таких як Херсонська чи Миколаївська області — показники значно нижчі, що зумовлено посушливим кліматом і обмеженими можливостями зрошення.

Такі коливання між регіонами ще раз підкреслюють важливість адаптації агротехнологій до конкретних умов вирощування. Тому нижче розглянемо, де вирощують соняшник із різним потенціалом та як збільшити врожайність соняшника завдяки правильно обраному гібриду та ЗЗР.

Вирощування соняшнику в Україні: як обрати гібрид залежно від регіону

Географія вирощування соняшнику в Україні охоплює майже всю територію країни, за винятком гірських районів та зон із надмірним зволоженням, де ця культура страждає від нестачі тепла і надлишку вологи. Саме тому надзвичайно важливо правильно підійти до технології вирощування, зокрема — до вибору відповідного гібриду. 

Початок успішного сезону завжди пов’язаний із правильним вибором гібриду, адаптованого до конкретних умов господарства. Оскільки різні регіони України мають свої агрокліматичні особливості, необхідно враховувати специфіку кожного з них. Нижче наведено приклади відповідності типів гібридів до умов вирощування в окремих регіонах:

Таким чином, грамотний вибір гібрида в залежності від особливостей регіону — чи то вирощування соняшнику в умовах посухи, чи то в сприятливих умовах — є першим кроком до ефективного виробництва. Завдяки цьому можна як підвищити врожайність соняшнику, і забезпечити стабільність виробництва.

Підживлення соняшника

Якість і врожайність соняшника безпосередньо залежать від повноцінного забезпечення рослин елементами живлення протягом усього вегетаційного періоду. Соняшник — культура з високим потенціалом, але й чутлива до дефіциту як макро-, так і мікроелементів. Саме тому мінеральне живлення відіграє ключову роль у формуванні повноцінного врожаю насіння та накопиченні олії.

Для ефективного розвитку культури необхідно застосовувати як макродобрива (азот, фосфор, калій), так і мікродобрива — у доступній формі та з урахуванням фаз росту. 

Макроелементи забезпечують загальний розвиток рослини: фосфор — розвиток кореневої системи, азот — нарощування листкової маси, калій — водний режим і налив насіння. Проте особливу увагу при вирощуванні соняшника слід приділити мікроелементам — зокрема бору, марганцю, цинку, молібдену та міді, оскільки їхній дефіцит негативно впливає на формування кошика, цвітіння та налив насіння.

Найбільш ефективним способом внесення мікродобрив є позакореневе підживлення. Це пов’язано з тим, що в ґрунті мікроелементи часто перебувають у зв’язаній, малодоступній формі, а коренева система соняшника не завжди здатна ефективно поглинати необхідну кількість живлення у критичні періоди. Через листя мікроелементи засвоюються значно швидше, що дозволяє коригувати дефіцит.

Особливо важливим періодом є поява сходів, коли рослини ще не сформували потужної кореневої системи, але вже потребують фосфору, кальцію, магнію та бору для повноцінного старту. У цей час рекомендовано застосування препаратів: «РОСТОК» Селітра Кальцієва, «РОСТОК» Селітра Магнієва, «РОСТОК» Кальцій+мікро, «РОСТОК» Макро, а також комплексних варіантів — «РОСТОК» Екстра та «РОСТОК» Олійний.

У фазі 6–10 листків, коли формується генеративна структура рослини, виникає підвищена потреба в борі — це критичний елемент для розвитку кошика та запобігання пустозерності. На цьому етапі доцільно застосовувати «РОСТОК» Бор-100 або «РОСТОК» Бор-150, «РОСТОК» Бор+Молібден. Також важливо підживити культуру марганцем, цинком і міддю, адже ці елементи зміцнюють імунітет рослини та підвищують її стійкість до стресів. Високу ефективність у цей період мають препарати: «РОСТОК» Марганець, «РОСТОК» Мідь, «РОСТОК» Цинк.

Під час цвітіння та наливу насіння рослина активно транспортує поживні речовини в кошик, тож виникає додаткова потреба в калії, магнії та мікроелементах, які впливають на олійність та масу 1000 насінин. Внесення добрив у цей період сприяє покращенню товарної якості продукції.

Також варто нагадати, що «РОСТОК» Аміно застосовують якомога раніше після настання несприятливого фактора — незалежно від фази розвитку культури. Основні компоненти: легкодоступні L-амінокислоти, які забезпечують антистресову та стимулюючу дію на рослину.

Підживлення соняшника має базуватися на розумінні фізіологічних потреб культури, що змінюються залежно від фази росту. Поєднання ґрунтового внесення макродобрив із регулярними листковими обробітками мікроелементів дозволяє досягти високих показників врожайності соняшнику з 1 га та якості насіння.

Докладніше про внесення засобів захисту рослин для соняшника

Після появи сходів на посівах соняшника швидко з’являються бур’яни — як однорічні, так і багаторічні, серед яких гірчак, лобода, щириця, осот (різні види), амброзія та багато інших. Вони активно конкурують із культурою за вологу, світло та поживні речовини, особливо на ранніх етапах розвитку, коли рослина ще не сформувала потужної кореневої системи.

За високого рівня забур’яненості зволікання з внесенням гербіцидів може призвести до втрати до 50 % врожаю. У фазі 2–4 листків необхідно обов’язково застосовувати гербіциди відповідно до обраної технології вирощування:

• Для класичної технології: препарати Гренадер Максі, Гренадер, Ореол Максі, Опора, Геліос Максі, Геліос, Отаман, Отаман Екстра та інші на основі діючих речовин для боротьби з дводольними й злаковими бур’янами.
• Для технології Clearfield: гербіциди на основі імазамоксу — наприклад, Пульсар, Імпекс Дуо.
• Для технології ExpressSun (Гранстар): застосовують однойменний гербіцид — Гранстар (трибенурон-метил).

У міру розвитку культури важливо вчасно вносити фунгіциди, адже соняшник схильний до низки небезпечних хвороб — фомозу, фомопсису, білої гнилі, альтернаріозу та інших.

• Перша профілактична обробка рекомендується у фазі 6–10 листків.
• Друга обробка — у період бутонізації або на початку цвітіння, щоб захистити кошик і листкову поверхню від ураження.

Ефективні фунгіциди: Амікон, Хеллер, Флутривіт Максі, Азоксин, Альфа-Стандарт, Артіс Плюс, ДОК Про, Полігард, Релевант, Цимоксил.

Ще однією серйозною загрозою є шкідники. Упродовж вегетаційного періоду шкоду посівам завдають сисні та листогризучі комахи, зокрема: листогризучі совки, лучний метелик, соняшникова вогнівка, соняшникова шипоноска, попелиці, трипси, клопи.

Найбільш активне заселення шкідників відбувається після бутонізації та на початку цвітіння, коли комахи масово пошкоджують кошик, що загрожує втратами врожаю. Застосування інсектицидів у цей період є критично важливим. Найефективнішими є препарати з швидким нокдаун-ефектом і тривалою дією, зокрема: Асистент Максі, Еміприд Про, Лаготрин, Логус, Тіаклотрин-М.

У разі затяжного цвітіння або повторного заселення поля шкідниками проводять повторне обприскування через 10–14 днів.

Захист соняшника має бути системним і своєчасним. Тільки тоді можна розраховувати на стабільну врожайність і високу якість насіння. Неправильна або запізніла обробка може не лише знизити врожай, а й ускладнити механізоване збирання через розвиток хвороб і вторинної інфекції в кошику.

Обприскування соняшника: ключові нюанси для успішного вирощування

Обприскування є невід’ємною складовою технології вирощування соняшника, що забезпечує своєчасний захист культури від бур’янів, хвороб та шкідників. Для ефективного застосування засобів захисту важливо враховувати як біологічні особливості культури, так і технічні параметри внесення. Оскільки від цього буде залежати врожайність соняшника. 

Вибір препаратів має базуватися на конкретному етапі розвитку соняшника. У фазі 2–4 листків застосовують гербіциди, спрямовані на знищення бур’янів, які можуть повністю заглушити розвиток культури. До бутонізації слід проводити профілактичні фунгіцидні обробки проти фомозу, фомопсису та білої гнилі. У фазі цвітіння і після неї виконують інсектицидні обробки для контролю попелиць, трипсів та соняшникової вогнівки, при цьому обов’язково враховують обмеження щодо обробок у період активної роботи бджіл.

Оптимальні умови для обприскування:

• температура повітря +15…+25 °C;
• швидкість вітру — не більше 3 м/с;
• відносна вологість повітря — не менше 60%.

Обробку рекомендується проводити вранці або ввечері, уникаючи пікової спеки, дощу чи різких температурних коливань, які можуть знизити ефективність препаратів або спричинити опіки листя.

Жорстка, кисла або лужна вода може знижувати активність діючих речовин, тому перед приготуванням робочого розчину варто перевірити pH та жорсткість води. За потреби застосовують буфери або кондиціонери.

Тиск у системі, вибір форсунок, швидкість руху агрегату та висота штанги мають відповідати рекомендаціям виробника кожного конкретного препарату. Неправильне налаштування може призвести до нерівномірного покриття й зниження ефективності обробітку.

Перед приготуванням бакових сумішей необхідно провести тест на сумісність діючих речовин. Якщо виникають сумніви, препарати краще вносити окремо, дотримуючись черговості змішування: спочатку змочувачі, потім засоби захисту, а після них — ад’юванти.

Перевищення рекомендованих норм або порушення термінів внесення може призвести до фітотоксичності, загальмування росту або накопичення залишкових речовин у насінні. Це особливо важливо враховувати під час обприскувань у фазі цвітіння та наливу насіння.

Правильно організоване обприскування — це не просто елемент агротехнології, а один із ключових чинників, що визначає якість і кількість майбутнього врожаю соняшника. Для дійсно ефективного захисту важливо не лише дотримуватися агрономічних вимог, а й використовувати перевірені препарати.

Саме тому надзвичайно важливо обирати надійного партнера, який забезпечить не якісні засоби захисту. Компанія «Аграрій Форт» — саме такий партнер. Вона пропонує високоякісне насіння, ефективні засоби захисту рослин та мікродобрива, що допоможуть максимально розкрити потенціал вашого поля й досягти стабільно високих урожаїв.

Як визначити врожайність соняшнику

Успішність аграрного бізнесу безпосередньо залежить від показників врожайності. Для досягнення оптимальних результатів важливими інструментами є планування та розрахунок прибутковості, які дозволяють вибрати сорт культури, визначити обсяги вирощування, тип обробки та посадки, а також скласти графік посівів. Водночас важливо пам’ятати, що сільське господарство є галуззю, яка залежить від зовнішніх факторів, таких як погода та економічні чинники, що можуть впливати на врожай.

Як розрахувати врожайність соняшника? Існує два основних способи визначення врожайності соняшнику:

•  приблизний (польовий) – для цього способу спочатку визначають середню кількість кошиків на одному квадратному метрі. Потім оцінюють середню масу насіння з одного кошика. Наприклад, якщо на 1 м² в середньому 4 рослини, кожна з яких дає близько 80 грамів насіння, то отримаємо 320 г/м². Це еквівалентно 3,2 т/га (1 т = 1000 кг, 1 га = 10 000 м²). Щоб отримати точніший результат, такі заміри слід проводити на кількох ділянках поля та взяти середнє значення.
• точний (після збору врожаю) – розрахунок врожайності соняшника проводиться після зважування зібраного врожаю на точно відомій площі. Наприклад, якщо з ділянки площею 2 гектари зібрано 4 600 кг соняшнику, то врожайність становить 2,3 т/га. Важливо враховувати вологість зерна, яка повинна бути скоригована до стандартної (зазвичай 8%), оскільки при підвищеній вологості фактична маса буде більшою, але це не означає більшу кількість сухого насіння.

Проте для точного обліку врожайності агровиробники часто використовують бортові системи на комбайнах або вагові комплекси. Це дозволяє вести облік у режимі реального часу, що сприяє оптимізації логістики та покращенню управлінських рішень, підвищуючи загальну ефективність аграрного бізнесу.