Сахарная кукуруза — вкусный деликатес среди овощных культур, а правильно выбрав посевные семена и технологию выращивания, можно получить хороший урожай сладких початков. Однако, чтобы получить идеальный результат, недостаточно просто посеять семена — выращивание сладкой кукурузы требует точного соблюдения агротехнических мероприятий, внимания к срокам посадки, ухода за растениями и эффективной борьбы с опасными сорняками.
К примеру, одним из серьезных врагов сахарной кукурузы является хвощ полевой. Этот многолетний сорняк имеет глубокую корневую систему, что усложняет его уничтожение. Кроме того, хвощ быстро размножается и угнетает развитие культурных растений, уменьшая их урожайность. А для борьбы с ним рекомендуется использовать гербициды, адаптированные к конкретным условиям поля. Подробнее о том, как избавиться от хвоща, мы рассказываем на сайте Аграрий Форт, а дальше в этой статье рассмотрим, что собой представляет технология выращивания сахарной кукурузы, а также какие семена следует выбирать и какие лучшие гербициды для защиты кукурузы от болезней и вредителей использовать.
Как выбрать лучший сорт или гибрид?
Выбор сорта или гибрида — самый первый ди важнейший этап выращивание кукурузы сахарной. Ведь от выбора вида семян зависит не только вкус и урожайность, но и устойчивость к болезням и погодным условиям. А различают следующие типы семян сахарной кукурузы:
Сладкие гибриды (Su) | Имеют классический вкус, содержат до 6% сахаров и быстро теряют сладость после уборки. |
Суперсладкие гибриды (Sh2) | Содержат до 12% сахара и дольше сохраняют сладость после сбора. Они более требовательны к условиям выращивания, но дают высококачественный урожай.. |
Биколорные гибриды | Имеют комбинированную окраску зерен (желто-белые), сочетают приятный вкус и привлекательный вид. |
А для того, чтобы правильно выбрать гибрид семян сахарной кукурузы, следует обратить внимание на следующие критерии:
- Цель выращивания. Для свежего потребления лучше выбирать суперсладкие или биколорные гибриды (Sh2), а для переработки (консервация, заморозка) подойдут сладкие гибриды (Su).
- Регион выращивания. В южных регионах с более теплой весной лучше высевать суперсладкие гибриды, а для посева кукурузы в северных областях Украины следует выбирать раннеспелые сладкие гибриды, которые менее чувствительны к прохладной погоде.
- Время сбора. Если нужно получить урожай раньше — выбирайте раннеспелые гибриды типа Su. Для продолженного сбора урожая в течение сезона комбинируйте посев нескольких гибридов с разными сроками созревания.
- Наличие системы орошения. Без капельного полива лучше брать менее прихотливые сладкие гибриды (Su), а при наличии полива можно выращивать. суперсладкие гибриды (Sh2) с более высокими требованиями к водоснабжению.
Когда сажать сахарную кукурузу — расчет по погоде и региону
Сроки посадки сахарной кукурузы зависят от температуры почвы и погодных условий региона. А потому фермерам обязательно следует знать, когда сеять сахарную кукурузу, чтобы обеспечить мощные всходы и высокий урожай. Оптимальные календарные сроки посева по регионам Украины приведены в таблице:
Регион | Начало посева обычных гибридов | Начало посева суперсладкий гибридов |
Юг (Херсонская, Одесская обл.) | конец апреля | середина мая |
Центр (Кировоградская, Черкасская обл.) | начало мая | конец мая |
Север (Полесье) | середина мая | начало июня |
Также технология выращивания сладкой кукурузы предусматривает учет температурных режимов почвы, а оптимальной температурой для посева считается:
- Сладкие (Su) гибриды — посев возможен при температуре почвы 10-12°C;
- Суперсладкие (Sh2) гибриды — требуют более высокой температуры, а именно 13-14°C. Посев в холодную почву может привести к плохим всходам и поражению семян болезнями.
Важно также учитывать погодные условия каждый год. Если весна прохладная, лучше отложить посев до стабильного потепления. Также следует помнить, что посевные семена должны быть отличного качества и обработаны специальными СЗР от грунтовых вредителей и болезней.
Подготовка почвы и посева
Итак, выращиваем сахарную кукурузу и первый этап — выбор участка и подготовка почвы к посеву. Рассмотрим, как выглядит схема посева сахарной кукурузы:
Выбор участка
Рекомендуется выбирать ровный участок без впадин, холмов или неровностей. Это не только облегчит проведение всех агротехнических мероприятий, но и поможет обеспечить равномерное развитие растений и однородное созревание кочанов.
Подготовка почвы
Подготовка почвы начинается еще осенью: дискование, глубокая вспашка и боронование помогают уничтожить сорняки и улучшить структуру почвы. Весной обязательно производят закрытие влаги — легкое боронование для сохранения влаги в верхнем слое почвы. Предпосевная культивация является обязательной операцией по подготовке посевного ложа. Для выращивания сахарной, сверхсахарной и овощной кукурузы нужно обеспечить рыхлый, хорошо дренированную почву без больших комков и уплотнений.
Посев сахарной кукурузы
Посев следует производить в почву, которая легко комкается в мелкий ком, но не липнет в руки и не рассыпается на пыль. Важно также соблюдать оптимальную температуру почвы: 12–15°C на глубине заделки семян. Глубина посева зависит от типа почвы, и оптимальным показателем является 3-5 см. Так, как правильно сажать сахарную кукурузу:
- 70*70 см — высевая по 2-3 семена в лунку;
- 70*35 см – по 1 семену.
Ключевым и важнейшим элементом является соблюдение изоляционных условий: необходимо обеспечить пространственную изоляцию от посевов другой кукурузы (кукурузы другого типа) на расстоянии не менее 300 м. Это критически важно, поскольку суперсладкая кукуруза типа Sh2 при переопылении с обычной или сахарной кукурузой потеряет свои свойства — зерно станет крахмалистым, и сладость значительно снизится. Особенности пространственной изоляции:
- для сверхсахарной кукурузы (тип sh-2) требуется изоляция как от сахарной кукурузы (типы se-, su-), так и от зерновой.
- для обыкновенной сахарной кукурузы (типы se-, su-) требуется изоляция как от сверхсахарной (sh-2), так и от зерновой.
Как вариант, пространственную изоляцию можно заменить временной — рассчитать сроки посева так, чтобы период цветения вашей кукурузы не совпадал с периодом цветения соседних полей.
Уход за культурой
Выращивание сахарной кукурузы требует тщательного ухода в течение всего вегетационного периода и основные агротехнические мероприятия включают:
- Рыхление междурядий. Проводится 3-4 раза в сезон для улучшения аэрации почвы и уничтожение сорняков. Первое рыхление осуществляется через 7-10 дней после появления всходов на глубину 4-6 см, совмещая его с удалением сорняков. Второе через 10-14 дней, когда растения достигают высоты 20-30 см. В фазе 5-7 листьев проводят окучивание, которое способствует развитию дополнительных корней и повышает устойчивость растений к ветру и засухе.
- Полив. Сахарная кукуруза чувствительна к недостатку влаги, особенно в период цветения и налива зерна. А регулярный и достаточный полив обеспечивает устойчивое развитие растений.
- Питание. Внесение микроудобрения и органических удобрений способствует повышению урожайности и качества продукции. Особенно важно соблюдать дозировку и вносить препараты в соответствии с фазами развития культуры.
- Защита от сорняков. Применение гербицидов помогает контролировать сорняки, которые могут конкурировать с кукурузой за питательные вещества и влагу. Выбор гербицидов следует производить с учетом типа сорняков и фазы развития культуры. Также не стоит забывать фунгициды, которые предотвращающие распространение грибковых инфекций и могут уничтожить значительную часть урожая
Болезни и вредители: кто угрожает урожаю
Сахарная кукуруза подвергается влиянию различных болезней и вредителей, которые могут значительно снизить урожайность. И основные болезни и вредители, угрожающие получению хорошего впечатления сахарной кукурузы это:
- Пузырчатая головня, которая вызывает образование пузырчатых наростов на разных частях растения, что приводит к ее ослаблению.
- Фузариоз, поражающий початки и всходы, вызывая гниль и снижение качества зерна.
- Гельминтоспориоз, вызывающий пятнистость листьев и снижение фотосинтетической активности растений.
- Кукурузная стеблевая бабочка, личинки которой проникают в стебли, нарушая ведущую систему растения.
- Проволочники, которые повреждают корневую систему, что приводит к увяданию растений.
- Тли и совки, которые высасывают соки из растений, снижая их жизнеспособность.
Когда и как собирать урожай
Для того чтобы получить урожай сладких, сочных початков, которыми лакомятся как дети, так и взрослым, важно не только знать, как вырастить сахарную кукурузу, но, как и когда ее правильно собирать. Ведь сахарная кукуруза имеет очень ограниченное “окно” оптимальной спелости, и даже несколько дней опоздания может привести к потере нежности зерен и снижению содержания природных сахаров. Так, для сахарной кукурузы типа su и сверхсахарной кукурузы sh-2, сбор производится на стадии молочно-восковой спелости. Это момент, когда зерна приобрели полный объем, стали сочными и сладкими, а нитки на кочанах начинают усыхать и изменяют цвет со светлого на коричневый. Именно в этот период зерна наиболее нежные, богатые природными сахарами и имеют лучшие вкусовые качества.
Заключение
Выращивание сахарной кукурузы — это процесс, требующий внимания к деталям на каждом этапе: от выбора сорта, времени, когда сажать сладкую кукурузу, ухода за растением и вплоть до уборки урожая. Соблюдение агротехнических рекомендаций, своевременный уход и защита от болезней и вредителей обеспечат высокий урожай и качественную продукцию. Использование современных средств защиты растений, таких как гербициды, фунгициды и микроудобрения способствует повышению эффективности выращивания. Теперь вы знаете, когда можно сажать сахарную кукурузу и что нужно кукурузе для созревания плодов. А где же купить качественные семена? Заказать высококачественный посевной материал кукурузы, а также протравители для почвы и другие СВР оптом вы можете в каталоге компании Аграрий Форт.
