Технологія вирощування цукрової кукурудзи

Цукрова кукурудза — смачний делікатес серед овочевих культур, а правильно обравши посівне насіння та технологію вирощування, можна отримати рясний урожай солодких качанів. Проте, щоб отримати ідеальний результат, недостатньо просто посіяти насіння — вирощування солодкої кукурудзи вимагає точного дотримання агротехнічних заходів, уваги до термінів посадки, догляду за рослинами та ефективної боротьби з небезпечними бур’янами. 

Наприклад, одним із серйозних ворогів цукрової кукурудзи є хвощ польовий. Цей багаторічний бур’ян має глибоку кореневу систему, що ускладнює його знищення. Крім цього, хвощ швидко розмножується та пригнічує розвиток культурних рослин, зменшуючи їхню врожайність. А для боротьби з ним рекомендується використовувати гербіциди, адаптовані до конкретних умов поля. Детальніше про те, як позбутися хвоща, ми розповідаємо у на сайті Аграрій Форт, а далі у статті розглянемо, що собою являє технологія вирощування цукрової кукурудзи, а також яке насіння слід обирати та які найкращі гербіциди для захисту кукурудзи від хвороб й шкідників використовувати.

Як вибрати найкращий сорт чи гібрид?

Вибір сорту або гібриду — найперший та найважливіший етап вирощування кукурудзи цукрової. Адже від вибору виду насіння залежить не лише смак і врожайність, а й стійкість до хвороб та погодних умов. А розрізняють такі типи насіння цукрової кукурудзи:

А для того, щоб правильно вибрати гібрид насіння цукрової кукурудзи, слід звернути увагу на такі критерії:

1. Мета вирощування. Для свіжого споживання — краще обирати суперсолодкі або біколорні гібриди (Sh2), а для перероблення (консервація, замороження) підійдуть солодкі гібриди (Su).
2. Регіон вирощування. У південних регіонах із більш теплою весною краще висівати суперсолодкі гібриди, а для посіву кукурудзи у північних областях України — варто обирати ранньостиглі солодкі гібриди, які менше чутливі до прохолодної погоди.
3. Час збору. Якщо потрібно отримати урожай раніше — обирайте ультраранні або ранньостиглі гібриди типу Su. Для продовженого збору врожаю упродовж сезону — комбінуйте посів кількох гібридів із різними термінами дозрівання.
4. Наявність системи зрошення. Без краплинного поливу краще брати менш вибагливі солодкі гібриди (Su), а при наявності поливу можна вирощувати суперсолодкі гібриди (Sh2) з більш високими вимогами до водопостачання.

Коли садити цукрову кукурудзу — розрахунок за погодою та регіоном

Терміни посадки цукрової кукурудзи залежать від температури ґрунту та кліматичних умов регіону. А тому фермерам обов’язково слід знати, коли сіяти цукрову кукурудзу, щоб забезпечити потужні сходи та високий врожай. Оптимальні календарні терміни посіву по регіонах України наведені у таблиці:

Також технологія вирощування солодкої кукурудзи передбачає врахування температурних режимів ґрунту, а оптимальною температурою для посіву вважається:

• Солодкі (Su) гібриди — посів можливий при температурі ґрунту 10-12°C
• Суперсолодкі (Sh2) гібриди — потребують вищої температури, а саме 13-14°C. Посів у холодний ґрунт може призвести до поганих сходів та ураження насіння хворобами.

Важливо також враховувати погодні умови кожного року. Якщо весна холодна, краще відкласти посів до стабільного потепління. Також слід пам’ятати, що посівне насіння повинно бути відмінної якості та оброблене спеціальними ЗЗР від ґрунтових шкідників та хвороб.

Підготовка ґрунту та посіву

Отож, вирощуємо цукрову кукурудзу і перший етап — вибір ділянки та підготовка ґрунту до посіву. Розглянемо схема посіву цукрової кукурудзи:

Вибір ділянки

Рекомендується обирати рівну ділянку без западин, горбів або нерівностей. Це не лише полегшить проведення всіх агротехнічних заходів, а й допоможе забезпечити рівномірний розвиток рослин і однорідне дозрівання качанів.

Підготовка ґрунту

Підготовка грунту розпочинається ще восени: дискування, глибока оранка та боронування допомагають знищити бур’яни й покращити структуру ґрунту. Навесні обов’язково проводять закриття вологи — легке боронування для збереження вологи у верхньому шарі ґрунту. Передпосівна культивація є обов’язковою операцією для підготовки посівного ложа. Для вирощування цукрової, надцукрової та овочевої кукурудзи потрібно забезпечити пухкий, добре дренований ґрунт без великих грудок і ущільнень.

Посів цукрової кукурудзи

Посів слід здійснювати у ґрунт, який легко комкується у дрібну грудку, але не липне до рук і не розсипається на пил. Важливо також дотримуватися оптимальної температури ґрунту: 12–15°C на глибині загортання насіння. Глибина посіву залежить від типу ґрунту, і оптимальним показником є 3–5 см. Тож, як правильно садити цукрову кукурудзу:

• 70*70 см — висіваючи по 2-3 насінини у лунку;
• 70*35 см – по 1 насінині.

Ключовим і найважливішим елементом є дотримання ізоляційних умов: необхідно забезпечити просторову ізоляцію від посівів іншої кукурудзи (кукурудзи іншого типу) на відстані не менше 300 м. Це критично важливо, оскільки суперсолодка кукурудза типу Sh2 при перезапиленні із звичайною або цукровою кукурудзою втратить свої властивості — зерно стане крохмалистим, і солодкість значно знизиться. Особливості просторової ізоляції:

• для надцукрової кукурудзи (тип sh-2) потрібна ізоляція як від цукрової кукурудзи (типи se-, su-), так і від зернової.
• для звичайної цукрової кукурудзи (типи se-, su-) потрібна ізоляція як від надцукрової (sh-2), так і від зернової.

Як варіант, просторову ізоляцію можна замінити часовою — розрахувати строки сівби так, щоб період цвітіння вашої кукурудзи не збігався з періодом цвітіння сусідніх полів.

Догляд за культурою

Вирощування цукрової кукурудзи вимагає ретельного догляду протягом усього вегетаційного періоду, і основні агротехнічні заходи включають:

1. Розпушування міжрядь. Проводиться 3-4 рази за сезон для покращення аерації ґрунту та знищення бур’янів. Перше розпушування здійснюється через 7-10 днів після появи сходів на глибину 4-6 см, поєднуючи його з видаленням бур’янів. Друге — через 10-14 днів, коли рослини досягають висоти 20-30 см. У фазі 5-7 листків проводять підгортання, яке сприяє розвитку додаткових коренів і підвищує стійкість рослин до вітру та посухи.
2. Полив. Цукрова кукурудза чутлива до нестачі вологи, особливо у період цвітіння та наливу зерна. А регулярний і достатній полив забезпечує стабільний розвиток рослин.
3. Підживлення. Внесення мікродобрива та органічних добрив сприяє підвищенню врожайності та якості продукції. Особливо важливо дотримуватися дозування та вносити препарати відповідно до фаз розвитку культури.
4. Захист від бур’янів. Застосування гербіцидів допомагає контролювати бур’яни, які можуть конкурувати з кукурудзою за поживні речовини та вологу. Вибір гербіцидів слід здійснювати з урахуванням типу бур’янів та фази розвитку культури. Також не варто забувати про фунгіциди, які запобігають поширенню грибкових інфекцій, що можуть знищити значну частину врожаю. 

Хвороби та шкідники: хто загрожує врожаю

Цукрова кукурудза піддається впливу різноманітних хвороб та шкідників, які можуть значно знизити врожайність. І основні хвороби та шкідники, які загрожують отриманню хорошого вражаю цукрової кукурудзи це:

• Пухирчаста сажка, яка викликає утворення пухирчастих наростів на різних частинах рослини, що призводить до її ослаблення.
• Фузаріоз, який вражає качани та сходи, спричиняючи гниль та зниження якості зерна.
• Гельмінтоспоріоз, який спричиняє плямистість листя та зниження фотосинтетичної активності рослин.
• Кукурудзяний стебловий метелик, личинки якого проникають у стебла, порушуючи провідну систему рослини.
• Дротяники, які пошкоджують кореневу систему, що призводить до в’янення рослин.
• Попелиця та совки, які висмоктують соки з рослин, знижуючи їхню життєздатність.

Коли та як збирати врожай

Для того, щоб отримати врожай солодких, соковитих качанів, які смакують як дітям, так і дорослим, важливо не лише знати, як виростити цукрову кукурудзу, але й як та коли її правильно збирати. Адже, цукрова кукурудза має дуже обмежене “вікно” оптимальної стиглості, і навіть кілька днів запізнення можуть призвести до втрати ніжності зерен і зниження вмісту природних цукрів. Так, для цукрової кукурудзи типу su та надцукрової кукурудзи sh-2, збір проводиться на стадії молочно-воскової стиглості. Це момент, коли зерна набули повного об’єму, стали соковитими й солодкими, а нитки-приймочки на качані починають всихати і змінюють колір з світлого на коричневий. Саме у цей період зерна найбільш ніжні, багаті на природні цукри та мають найкращі смакові якості.

Висновок

Вирощування цукрової кукурудзи — це процес, який вимагає уваги до деталей на кожному етапі: від вибору сорту, часу, коли садити солодку кукурудзу, догляду за рослиною і аж до збирання врожаю. Дотримання агротехнічних рекомендацій, своєчасний догляд та захист від хвороб і шкідників забезпечать високий урожай та якісну продукцію. Використання сучасних засобів захисту рослин, таких як гербіциди, фунгіциди та мікродобрива, сприяє підвищенню ефективності вирощування. Тепер ви знаєте, коли можна садити цукрову кукурудзу та що потрібно кукурудзі для дозрівання плодів. А де ж купити якісне насіння? А замовити високоякісний посівний матеріал кукурудзи, а також протруйники для ґрунту та інші ЗЗР оптом ви можете у каталозі компанії Аграрій Форт.